A Events By Alexandra está levando comensais em uma excursão gastronômica mundial semanal
A chef Alexandra Maillis-Lynch está compartilhando sua experiência internacional com refeições semanais servidas em casa

Além de ser uma fornecedora experiente, ela frequentemente organiza eventos especiais que celebram a culinária mundial, sabores ousados e ingredientes exclusivos. Nos últimos meses, ela se adaptou às mudanças no cenário gastronômico, oferecendo aos entusiastas da culinária uma experiência gastronômica requintada em casa, por meio de refeições semanais com temas internacionais para dois.

Os eventos de Alexandra começaram sua turnê gastronômica mundial como uma série de jantares mensais chamada “A Place At Our Table”. Os comensais se reuniam na Hillside House, que também é a casa do mundialmente renomado artista Antonius Robert's Art Gallery, para desfrutar de uma refeição familiar sob as estrelas. Mas, como muitos restaurantes ao redor do mundo, Alexandra e sua equipe evoluíram para oferecer uma experiência semelhante no conforto de sua casa.

Cada semana tem um tema e um menu diferente, variando de Mezedes Grego, um Melting Pot americano e Cruzando o Mediterrâneo a Um Sabor de África, Tapas Espanhóis ou Indonésia Vibrante. Um de seus cardápios recentes, apropriadamente intitulado “Um convite para Luxemburgo”, serviu como uma viagem ao passado para Alexandra e celebrou suas experiências de infância. Na época, seu pai era presidente de uma companhia aérea chamada International Air Bahama, que viajava entre Nassau e Luxemburgo todas as semanas. Alexandra teve a sorte de visitar o pequeno país europeu com frequência, e ela se lembra das belas flores, confeitarias e culinária farta, com carinho

Cada refeição servida inclui uma caixa quente e fria. O menu de Luxemburgo veio embalado com verdadeiras pétalas de rosa vibrantes espalhadas por cima, uma ode às flores frescas que cresciam em grande abundância por todo o país. E, as seleções de frios incluíam uma variedade de iguarias locais, desde Salada Firestone (uma saborosa mistura de carne, cebola em conserva, alcaparras, pepinos, ovos cozidos e ervas frescas), queijos alemães e franceses (camembert, cambozola e edam acompanhados por uvas brancas doces), uma variedade de molhos (mostarda luxemburguesa, mostarda caseira e compota de maçã caseira) e Cream Horns para sobremesa (massa folhada artesanal recheada com creme de pastelaria).

As seleções quentes eram igualmente diversificadas e incluíam Escargot (caracóis tenros e saborosos cozidos com alho, salsa, sal, pimenta-do-reino fresca, manteiga, suco de limão e azeite de oliva combinados com croustades e pão ale alemão), Jambon en Croûte com Porto Molho de Vinho (fatias de presunto cozidas em um caldo aromatizado, depois cobertas com mostarda antes de serem envolvidas em massa folhada e assadas), Camarão em Molho de Vinho Branco (camarão grande cozido em um molho espesso contendo vegetais finamente picados, ervas, manteiga, peixe caldo e Riesling de Luxemburgo), Bouneschlupp (uma sopa clássica de Luxemburgo com feijão verde, batatas, bacon defumado e cebola acompanhada de panquecas de batata e creme de leite) e, por último, mas certamente não menos importante, Frango e Cogumelos em Bechamel (frango refogado na manteiga e depois refogada com cebolas, alho, conhaque, cogumelos, salsa e vinho Riesling, com uma 'ligação' de creme e gemas de ovo para enriquecimento no final).

Events by Alexandra provoca uma ampla gama de novas aventuras gastronômicas internacionais, a cada semana. Eles também esperam voltar a hospedar eventos temáticos presenciais em um futuro próximo.

REFEIÇÕES DE FERIADO

Refeições com temática de Ação de Graças serão oferecidas pela Events by Alexandra em 26 de novembro. Um menu temático de Natal diferente será oferecido em 4 e 11 de dezembro, e um banquete especial grego de Natal Vegano / Vegetariano estará disponível em 18 de dezembro. Véspera de Natal e Ano Novo Os menus da véspera estarão disponíveis nos dias 24 e 31 de dezembro, respectivamente.

COMO PEDIR

Cada caixa fornecida está disponível para entrega nas tardes de sexta-feira e inclui porções generosas para dois. Cada refeição custa $ 150 mais VAT, e seleções de bebidas alcoólicas ou não alcoólicas estão disponíveis por um adicional de $ 10 cada. Os menus semanais são publicados nas páginas de mídia social do Event by Alexandra e os pedidos podem ser feitos por e-mail ou telefone. Recomenda-se fazer o pedido no início da semana, pois os menus geralmente se esgotam rapidamente.

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