É a estação dos lagostins!
Experimente alguns destes pratos de lagosta das Bahamas imperdíveis
A temporada de lagostins (também conhecida como lagosta das Bahamas ou lagosta espinhosa) vai de 1º de agosto a 31 de março. Durante esse período, você pode desfrutar de uma grande variedade de pratos exclusivos das Bahamas.
Embora os lagostins não tenham garras, eles certamente não carecem de sabor e podem ser encontrados em uma ampla variedade de menus. Aqui está uma rápida visão geral de alguns pratos de lagosta das Bahamas que você não vai esquecer tão cedo. (Observe que, em muitos menus de restaurantes, as palavras 'lagosta' e 'lagosta' podem ser usadas de forma intercambiável. Se outra variedade de lagosta for usada, ela será especificamente indicada pelo nome.)
Lagosta Rachada - Caudas inteiras de lagosta ou pedaços de lagosta são mergulhados em ovo temperado e farinha antes de serem fritos até ficarem dourados. É um prato simples, mas delicioso, e a única coisa que você precisa adicionar é talvez um pouco de suco de limão fresco.
A lagosta rachada geralmente é servida com batatas fritas (geralmente chamadas de lanche) ou com ervilhas e arroz e vários acompanhamentos, como macarrão com queijo assado, salada de repolho ou salada de batata (geralmente chamada de jantar).
Salada de lagostins - A salada de lagostins das Bahamas é uma mistura de cebola, pimentão, suco de limão e lagosta em cubos que geralmente é servida em uma cama de verduras ou sozinha. Isso também pode fazer um delicioso sanduíche.
Lagosta Ensopada - Este prato é um pouco mais difícil de encontrar, e não tão popular quanto os outros. No entanto, Gone Fishing (localizado em Arawak Cay ) oferece Stew Lobster como parte de seu menu de café da manhã. Grandes pedaços de lagostins frescos são cozidos em um rico molho marrom e podem ser apreciados com grãos amanteigados, johnny cake - ou ambos!
Lagosta Grelhada - Enquanto alguns restaurantes podem colocar uma simples cauda de lagosta temperada (ou lagosta inteira) na grelha, uma lagosta grelhada das Bahamas é geralmente preparada com cebola, pimentão, banana, suco de limão e manteiga e pode ser uma refeição saudável. é próprio.
Lagosta a Vapor ou Picada - Este prato geralmente inclui carne de lagosta desfiada, cozida em molho à base de tomate e servida em uma cama de arroz branco fofo. Os lados populares incluem salada de repolho ou milho.
Estes são apenas alguns peixes de lagostim incríveis para experimentar enquanto estiver nas Bahamas. Se você estiver em New Providence, Arawak Cay (também conhecido como The Fry) é um ótimo lugar para ir a restaurantes, para que você possa experimentar vários pratos em um local central.