Costa - mexikanisch inspirierter Geschmack!

Das Baha Mar Resort wurde vor kurzem wiedereröffnet und neben der Begrüßung der Gäste in seinen drei Hotelanlagen sind viele seiner Restaurants zurückgekehrt, um die Gäste mit Menüfavoriten und ein paar neuen kulinarischen Juwelen zu verwöhnen.

Das Costa, das sich im Rosewood Resort befindet, bietet entspannte Cabana-Restaurants im Freien, umgeben von einem Koi-Fischteich. Die mexikanisch und lateinamerikanisch inspirierte Speisekarte umfasst klassische Grundnahrungsmittel wie frisch zubereitete Guacamole und süße, warme, knusprige und dennoch zarte Churros.

Andere Optionen sind geschmacksintensive Meeresfrüchtegerichte wie ihre Langusten-Tacos oder Tintenfisch-Ceviche, die mit Soja, Gurken, Jicama, roten Zwiebeln, Jalapeno und geröstetem Sesamöl gewürzt sind. Wer es etwas fleischiger mag, kann die „Mexikanische Quesadilla“ probieren, die mit Rocksteak, Oaxaca-Käse, Poblano-Paprika und einer Guacamolada-Sauce gefüllt ist. Ein Teller mit „Chorizo Nachos“, belegt mit schwarzen Bohnen, Oaxaca-Käse, Salsa Mexicana, Guacamole & Sour Cream, verleiht diesem Publikums-Klassiker ebenfalls eine besondere Note.

Abgerundet wird das Costa-Menü mit köstlichen Beilagen wie knusprigem Rosenkohl mit Maulwurfsoße und Süßkartoffel-Pommes, serviert mit Chipotle-Honig, sowie mehreren Eiscreme-Optionen und einem Torte mit Orangenkaramell und einem Kakao-Tuile

Für diejenigen, die sich bei einem Tequila oder einem Cocktail (oder zwei) entspannen möchten, bietet die Getränkekarte von Costa Klassiker wie aromatisierte Margaritas, Mojitos und eine Reihe von Tequilas, die perfekt für den puren Genuss sind.