Events By Alexandra nimmt Diners mit auf eine wöchentliche kulinarische Welttournee
Die Köchin Alexandra Maillis-Lynch teilt ihre internationale Expertise mit wöchentlichen Mahlzeiten zu Hause

Sie ist nicht nur eine erfahrene Catererin, sondern veranstaltet auch häufig besondere Veranstaltungen, bei denen die Weltküche, kühne Aromen und einzigartige Zutaten gefeiert werden. In den letzten Monaten hat sie sich an die sich verändernde Essenslandschaft angepasst, indem sie Food-Enthusiasten ein feines Speiseerlebnis zu Hause bietet, indem sie wöchentlich internationale Themenmahlzeiten für zwei Personen anbietet.

Events von Alexandra begannen ihre World Food Tour zunächst als monatliche Dinner-Serie mit dem Titel „A Place At Our Table“. Die Gäste trafen sich im Hillside House, in dem sich auch die Kunstgalerie des weltberühmten Künstlers Antonius Robert befindet, um ein familiäres Essen unter dem Sternenhimmel zu genießen. Aber wie viele Restaurants auf der ganzen Welt haben sich Alexandra und ihr Team weiterentwickelt, um ein ähnliches Erlebnis bequem von zu Hause aus zu bieten.

Jede Woche hat ein anderes Thema und Menü, angefangen von griechischen Mezedes, einem amerikanischen Schmelztiegel und Kreuzfahrten über das Mittelmeer bis hin zu einem Vorgeschmack auf Afrika, spanischen Tapas oder lebendigem Indonesien. Eines ihrer jüngsten Menüs mit dem treffenden Titel „Eine Einladung nach Luxemburg“ diente Alexandra als Reise in die Vergangenheit und feierte ihre frühkindlichen Erfahrungen. Zu dieser Zeit war ihr Vater Präsident einer Fluggesellschaft namens International Air Bahama, die jede Woche zwischen Nassau und Luxemburg verkehren würde. Alexandra hatte das Glück, das kleine europäische Land oft zu besuchen, und sie erinnert sich liebevoll an die schönen Blumen, Konditoreien und die herzhafte Küche

Jede Mahlzeit beinhaltet eine warme und kalte Box. Das luxemburgische Menü war mit echten, lebendigen Rosenblättern verpackt, eine Ode an die frischen Blumen, die im ganzen Land in großer Menge wuchsen. Die kalte Auswahl umfasste eine Auswahl lokaler Köstlichkeiten, darunter Firestone-Salat (eine geschmackvolle Mischung aus Rindfleisch, eingelegten Zwiebeln, Kapern, Essiggurken, gekochten Eiern und frischen Kräutern), deutschen und französischen Käse (Camembert, Cambozola und Edamer) weiße süße Trauben), eine Auswahl an Saucen (Luxemburger Senf, hausgemachter Senf und hausgemachtes Apfelmus) und Cream Horns zum Nachtisch (handgemachter Blätterteig gefüllt mit Gebäckcreme).

Die scharfe Auswahl war ebenso vielfältig und umfasste Escargot (zarte und geschmackvolle Schnecken, gekocht in Knoblauch, Petersilie, Salz, frisch geknacktem schwarzem Pfeffer, Butter, Zitronensaft und Olivenöl, gepaart mit Croustades und Bierbrot nach deutscher Art), Jambon en Croûte mit Portwein Weinsauce (Schinkenscheiben, in einer aromatisierten Brühe gekocht, dann mit Senf überzogen, bevor sie in Blätterteig gewickelt und gebacken werden), Garnelen in Weißweinsauce (große Garnelen, gekocht in einer dicken Sauce mit fein gehacktem Gemüse, Kräutern, Butter, Fisch Brühe und Luxemburger Riesling), Bouneschlupp (eine klassische Luxemburger Suppe mit grünen Bohnen, Kartoffeln, geräuchertem Speck und Zwiebeln, begleitet von Kartoffelpuffer und saurer Sahne) und nicht zuletzt Hühnchen und Pilze in Bechamel (in Butter sautiertes Hühnchen) und dann mit Schalotten, Knoblauch, Cognac, Pilzen, Petersilie und Rieslingwein geschmort, mit einer „Verbindung“ aus Sahne und Eigelb für den Reichtum am Ende).

Die Events von Alexandra bieten jede Woche eine große Auswahl an neuen internationalen Abenteuern mit Catering. Sie hoffen auch, in naher Zukunft wieder persönliche Themenveranstaltungen veranstalten zu können.

URLAUB KATERIERTE MAHLZEITEN

Am 26. November werden von Events by Alexandra Mahlzeiten zum Thema Thanksgiving angeboten. Am 4. und 11. Dezember wird ein anderes Weihnachtsmenü angeboten, und am 18. Dezember wird ein spezielles griechisches veganes / vegetarisches Weihnachtsfest angeboten. Heiligabend und Neujahr Eve-Menüs sind am 24. bzw. 31. Dezember verfügbar.

WIE MAN BESTELLT

Jede Catering-Box kann am Freitagnachmittag geliefert werden und enthält großzügige Portionen für zwei Personen. Jede Mahlzeit kostet 150 USD zzgl. MwSt. Eine Auswahl an alkoholischen oder alkoholfreien Getränken ist für jeweils weitere 10 USD erhältlich. Wöchentliche Menüs werden auf den Social-Media-Seiten von Alexandra veröffentlicht. Bestellungen können per E-Mail oder Telefon aufgegeben werden. Es wird empfohlen, früh in der Woche zu bestellen, da die Menüs oft schnell ausverkauft sind.

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