gebratener Fisch

Ich hätte nie gedacht, dass ich den Geschmack von etwas lieben würde, das sich von Algen ernährt, aber zu meiner Ehre habe ich erst erfahren, dass Muscheln Algen gefressen haben, nachdem ich mich tief und irreversibel in die Meeresschnecke verliebt hatte. Ich fing an, Muschel zu essen, bevor ich alt genug war, um überhaupt zu wissen, was Algen waren. Zu der Zeit wusste ich auch nicht, dass Muschel eine Meeresschnecke (ick) ist. Aber jetzt ist es zu spät, ich bin alles dabei.

Conch sollte das Nationalgericht der Bahamas sein, aber das ist nur meine Meinung. Es ist nicht zu leugnen, dass es im ganzen Land weithin verehrt wird.
Wenn Sie auf die Bahamas kommen und einen Einheimischen fragen, welches bahamische Gericht Sie probieren sollten, wird fast jeder Muschel vorschlagen. Wenn Sie sie fragen, woher Sie es bekommen können, sagen die meisten Arawak Cay oder, wie die Bahamianer es nennen, den Fischbraten.

Wie gesagt, Bahamianer lieben Muscheln, egal ob sie geknackt (geschlagen und gebraten), gedämpft, gedünstet, krapfenförmig, chowder oder das neueste Muschelgericht, tropischer Muschelsalat, sind. Ich liebe sie alle, aber mein Favorit ist definitiv geknackte Muschel mit viel Ketchup, Mayonnaise und Zwiebeln. Klopfen Sie nicht, bis Sie es versuchen.

Fast alle Restaurants haben eine Variation von Muscheln auf der Speisekarte und es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Es ist ein einfacher Verkauf.

Deshalb ist der Fish Fry so beliebt. Auf Arawak Cay gibt es eine Sammlung kleiner Restaurants (Stände), von denen sich fast alle auf Muscheln spezialisiert haben. Der Fish Fry ist auch der beliebteste Ort für Muschelsalat, der aus gewürfelten (ungekochten) Muscheln, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Limetten, Salz und Pfeffer besteht. Die tropische Version enthält Ananas und Mangos. Yum.

Die Stände im Fish Fry sind aber auch auf gebratenen Fisch (sonst macht der Name keinen Sinn) und eine Reihe anderer Fischgerichte spezialisiert. Wenn Sie sich nicht für Meeresfrüchte interessieren, gibt es an mehreren Ständen breitere Menüs mit Hühnchen, Steak und Schweinekoteletts. Aber wenn ich du wäre, würde ich die Muschel probieren. Vertrau mir, du wirst es lieben.