The Flavor Packed Marina Ansichten von Sabor

Sabor   befindet sich direkt neben dem Port Lucaya Marketplace im   Pelican Bay Hotel   (das sich rühmt, das „glücklichste Hotel in Grand Bahama“ zu sein). Der Chefkoch und Inhaber Emmanuel Smith ist stolz darauf, eine Reihe von saisonalen Favoriten zu servieren, darunter eine ständig wechselnde Auswahl an frischen Meeresfrüchten, Wings, Pasta und weiteren Gourmet-Köstlichkeiten.

Neben der Kühlung der Gäste bietet sich ein Blick ins Freie   Lucayan Marina   (und eine beeindruckend gut sortierte Bar, die eine Auswahl an klassischen Mixgetränken, einschließlich außergewöhnlicher Daiquiris, serviert), hat Chefkoch Emmanuel sein kulinarisches Training und seine Weltreisen genutzt, um ein kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das Komfort, eine ungezwungene Atmosphäre und einen großen Geschmack vereint. Sein freundliches Team arbeitet auch fleißig daran, ein einladendes und warmes Erlebnis für Gäste zu schaffen, die nach einer schnellen Flucht und einem köstlichen Essen suchen.

Auf der Speisekarte von Sabor finden Sie eine Reihe von Grundnahrungsmitteln, darunter leichte und flauschige Muschelkrapfen und Escargot a la Sabor. Das Restaurant ist jedoch für seine neuen und aufregenden Ergänzungen und Spezialitäten bekannt. Zu den neuesten Menüangeboten gehört Pan Fried Grouper, der auf einem Bett aus cremigem Zuckermais-Risotto und einer süßen, aber herzhaften Guavensauce sitzt. Eine weitere neue Option sind die zarten Rotwein-Rippchen mit geschmortem Rindfleisch, die mit einer reichhaltigen Trüffel-Käse-Polenta serviert werden. Und schließlich ist die gut gewürzte OMG-Garnele, die mit einem würzigen Popcorn serviert wird, eine leichte Vorspeise und ein Vorgeschmack darauf, was die Gäste auf dem Rest des Sabor-Menüs genießen können.

Hinter den Kulissen wird Chef Emmanuel von einem kulinarischen Team unterstützt, zu dem auch Chef Harold Pinder gehört. Seine Inspiration erstreckt sich jedoch auf die Bahamas und die Welt. Auf die Frage, was sein unvergesslichstes kulinarisches Erlebnis außerhalb seines eigenen Restaurants war, stellt er fest, dass er traditionelles bahamisches Essen liebt und nebenbei gute Erinnerungen an seine Mutter hat, die Klassiker wie getrocknete Muschel und Reis mit gebackenem Zackenbarsch und Krautsalat kocht. In Nassau besucht Chefkoch Emmanuel auch gerne das   Wilder Thymian   Restaurant in der East Bay Street. Aber er fügte hinzu, dass die Gäste mit einem Teller frischem Hog Snapper - den er leicht geschlagen, gebraten oder gegrillt genießen möchte - zusammen mit weichen Erbsen und Grieß nichts falsch machen können.

Chef Emmanuel merkt an, dass er die Arbeit seiner Mitköche auf den Bahamas sehr respektiert und erkennt Chef Pascale Burrows, Inhaber von   Pascal ist im Sky Beach Resort   im Hafen des Gouverneurs, Eleuthera, als eine seiner wichtigsten kulinarischen Inspirationen.

Sabor ist derzeit geöffnet und bereit, Gäste für ein köstliches Essen und ein oder zwei Getränke zu begrüßen. Ihr komplettes Menü kann unter eingesehen werden   https://www.sabor-bahamas.com/menu-2/

Kontaktinformation

Instagram:   https://www.instagram.com/saborbahamas/

Webseite:   https://www.sabor-bahamas.com/