Costa - ¡Sabor de inspiración mexicana!
El Baha Mar Resort reabrió recientemente y, además de dar la bienvenida a los huéspedes en sus tres propiedades hoteleras, muchos de sus restaurantes han regresado para deleitar a los comensales con los favoritos del menú y algunas nuevas gemas culinarias.
Costa, que se encuentra en el Rosewood Resort, ofrece una cena relajada en una cabaña al aire libre, rodeada por un estanque de peces koi. El menú de inspiración mexicana y latinoamericana incluye platos básicos clásicos como guacamole recién hecho y churros dulces, calientes, crujientes pero tiernos.
Otras opciones incluyen platos de mariscos llenos de sabor como sus tacos de langosta o ceviche de pulpo, condimentados con soja, pepino, jícama, cebolla morada, jalapeño y aceite de sésamo tostado. Para los comensales que buscan algo un poco más sustancioso, pueden probar la “Quesadilla Mexicana”, que se rellena con bife de falda, queso oaxaca, chiles poblanos y salsa guacamolada. Un plato de "Chorizo Nachos", cubierto con frijoles negros, queso oaxaca, salsa mexicana, guacamole y crema agria, también le da un toque diferente a un clásico que agrada a la multitud.
El menú de Costa se completa con deliciosas opciones de acompañamiento como sus crujientes coles de Bruselas con salsa de mole y batatas fritas servidas con miel de chipotle, así como varias opciones de helado y un flan cubierto con caramelo de naranja y una tuile de cacao.
Para aquellos que buscan relajarse con un poco de tequila o un cóctel (o dos), el menú de bebidas de Costa presenta clásicos como margaritas con sabor, mojitos y una serie de tequilas que son perfectos para disfrutar por sí solos.