Free Spirit está trayendo un nuevo giro a la escena de la mixología de las Bahamas
El dúo Laurent y Adrian comparten un poco sobre el inicio de una nueva línea de cócteles y su secreto para el perfecto Gin & Tonic
En los últimos meses, el dúo unió fuerzas para crear una nueva línea de cócteles artesanales hechos a pedido llamada Espíritu libre .
Laurent, quien descubrió por primera vez su amor por la mixología y el desarrollo de cócteles nuevos e innovadores en el bar de su padre en Great Harbour Cay, y Adrian, quien pasó gran parte de su juventud en Abaco y ha estado trabajando en la industria de bares y hospitalidad durante varios años. de años, son ambos artistas. Ambos disfrutan expresándose visualmente y a través de los cócteles que crean. Durante la etapa de desarrollo de la marca, no solo querían crear una experiencia de cóctel que fuera deliciosa, sino también visualmente atractiva. También señalaron que no querían simplemente recrear los clásicos de las Bahamas o cócteles genéricos que se pueden encontrar en cualquier menú.
Free Spirit, que incluye 15 cócteles únicos y diversos, presenta botellas vibrantes y nombres atrevidos. Y, si bien el empaque estéticamente agradable puede ser un atractivo inicial, los licores, licores, vinos, amargos variados, hierbas, especias y jugos de calidad ofrecen algo para casi todos los paladares. El menú varía de ligero, afrutado y dulce, como el coco reluciente y el caramelo infundido "Smuggler's Paradise" o el "Sine Cura", que incluye vodka, vermú seco, jugo de naranja natural, amargo de lima y chocolate, licor de melocotón, jugo de arándano orgánico y Jarabe Demerara; a sabores más complejos, fuertes y robustos, en cócteles como el “Para Qué?”, que incluye mezcal, jarabe de pimienta negra, jugo de aceituna, pimienta negra, jugo de limón y un toque de licor picante.
A continuación, también ofrecen algunos consejos para los camareros en casa o en ciernes que buscan diversificar sus habilidades para preparar cócteles.
En primer lugar, tanto Laurent como Adrian enfatizan la importancia de usar un jigger y medir la consistencia de los ingredientes, así como utilizar cristalería que haga que sus bebidas se sientan especiales. También recomiendan usar hielo de calidad elaborado con agua embotellada en lugar de agua del grifo, y asegurarse de que el hielo no se vea afectado por otros aromas que puedan recogerse en un congelador. Su último consejo de barra en casa es usar cítricos frescos. Si bien muchos menús de las Bahamas utilizan ampliamente el jugo de lima, recomiendan agregar limones frescos para alegrar casi cualquier cóctel.
Uno de los cócteles favoritos del dúo es un simple Gin & Tonic. Recomiendan comenzar con 1.5 a 2 oz de su ginebra favorita sobre hielo, recomiendan Tanqueray, antes de cubrir con agua tónica y una rodaja de limón. Pero, para mejorar su experiencia G&T, experimente con variedades de agua tónica, como flor de saúco o pomelo, así como con diferentes amargos.
Free Spirit está actualmente disponible para su compra a través del sitio web de Free Spirit o su página de Instagram.
SITIO WEB: https://www.freespiritbahamas.com/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/freespiritbahamas/
