¡Es temporada de langostas!
Experimente algunos de estos platos de langosta de las Bahamas que debe probar
La temporada del cangrejo de río (también conocida como langosta de las Bahamas o langosta espinosa) se extiende del 1 de agosto al 31 de marzo. Durante este tiempo, puede disfrutar de una amplia variedad de platos exclusivos de las Bahamas.
Si bien los cangrejos de río no tienen pinzas, ciertamente no carecen de sabor y se pueden encontrar en una amplia variedad de menús. Aquí hay una descripción general rápida de algunos platos de cangrejo de río de las Bahamas que "debe probar" que no olvidará pronto. (Tenga en cuenta que en los menús de muchos restaurantes, las palabras 'langosta' y 'langosta' se pueden usar indistintamente. Si se usa otra variedad de langosta, se indicará específicamente por su nombre).
Langosta agrietada : las colas de langosta enteras o los trozos de langosta se sumergen en un huevo sazonado y harina antes de freírlos hasta obtener un dorado perfecto. Es un plato simple, pero delicioso, y lo único que necesita agregar es quizás un chorrito de jugo de limón fresco.
La langosta molida a menudo se sirve con papas fritas (generalmente se denomina refrigerio) o con guisantes y arroz y varios acompañamientos, como macarrones con queso al horno, ensalada de col o ensalada de papas (esto generalmente se denomina cena).
Ensalada de langosta : la ensalada de langosta de las Bahamas es una mezcla de cebollas, pimientos dulces, jugo de lima y langosta cortada en cubitos que a menudo se sirve sobre una cama de verduras o sola. Esto también puede hacer un delicioso sándwich.
Langosta estofada : este plato es un poco más difícil de encontrar y no es tan popular como los demás. Sin embargo, Gone Fishing (que se encuentra en Arawak Cay ) ofrece estofado de langosta como parte de su menú de desayuno. Grandes trozos de cangrejo de río fresco se cuecen a fuego lento en una rica salsa marrón y se pueden disfrutar con sémola de mantequilla, pastel de johnny, ¡o ambos!
Langosta a la parrilla : mientras que algunos restaurantes pueden colocar una simple cola de langosta sazonada (o langosta entera) a la parrilla, una langosta a la parrilla de las Bahamas generalmente se prepara con cebollas, pimientos dulces, plátanos, jugo de lima y mantequilla y puede ser una comida abundante todo el tiempo. su propio.
Langostinos al vapor o picados : este plato generalmente incluye carne de cangrejo desmenuzada, cocinada en una salsa a base de tomate y servida sobre una cama de arroz blanco esponjoso. Los lados populares incluyen ensalada de col o maíz.
Estos son solo algunos increíbles cangrejos de río para probar en las Bahamas. Si se encuentra en New Providence, Arawak Cay (también conocido como The Fry) es un excelente lugar para ir de restaurante, de modo que pueda probar múltiples platos, en una ubicación central.