Costa - Sapore di ispirazione messicana!

Il Baha Mar Resort ha riaperto di recente e, oltre ad accogliere gli ospiti nelle loro tre proprietà alberghiere, molti dei loro ristoranti sono tornati per offrire ai commensali i preferiti del menu e alcune nuove gemme culinarie.

Costa, che si trova presso il Rosewood Resort, offre rilassanti cene all'aperto in cabana, circondate da un laghetto con pesci koi. Il menu di ispirazione messicana e latinoamericana include prodotti classici come il guacamole appena fatto e i churros dolci, caldi, croccanti ma teneri.

Altre opzioni includono piatti di pesce ricchi di sapore come i loro tacos di aragosta o ceviche di polpo, aromatizzati con soia, cetriolo, jicama, cipolla rossa, jalapeno e olio di sesamo tostato. Per i commensali che cercano qualcosa di un po' più carnoso, possono provare la "Quesadilla messicana", che è farcita con bistecca alla gonna, formaggio oaxaca, peperoni poblano e salsa guacamolada. Un piatto di "Chorizo Nachos", condito con fagioli neri, formaggio oaxaca, salsa mexicana, guacamole e panna acida, dà anche un tocco in più a un classico gradito alla folla.

Il menu Costa è coronato da deliziose opzioni collaterali come i loro croccanti cavoletti di Bruxelles con salsa mole e patate dolci fritte servite con un miele chipotle, oltre a diverse opzioni di gelato e uno sformato con caramello all'arancia e una tuile al cacao

Per coloro che desiderano rilassarsi con un po' di tequila o un cocktail (o due), il menu delle bevande Costa offre classici come margarita aromatizzati, mojito e una serie di tequila perfette da gustare da sole.