La scena culinaria in continua espansione al BahaMar

Da quando Baha Mar è stato aperto diversi anni fa, il resort è diventato altrettanto noto per il suo arredamento elegante, l'infusione di arte e cultura delle Bahamas, le viste mozzafiato sull'oceano e le vivaci feste all'interno della proprietà con artisti di fama mondiale come John Legend e Dua Lipa. Gli ospiti possono godere di un casinò completo, parco acquatico, un centro congressi che presenta una delle più grandi collezioni di opere d'arte locali in tutto il paese, o rilassarsi con un servizio termale o un tè pomeridiano. E, proprio come le diverse opzioni di servizi del resort, la loro scena culinaria si è ampliata per includere una gamma di ristoranti che presentano chef famosi, piatti gourmet e piatti informali.

Di seguito è riportato uno scorcio di alcune delle più recenti opzioni di ristorazione del resort che possono placare sia la cucina raffinata che gli amanti dei dolci.

Essere goloso? Dai un'occhiata alla nostra fabbrica di zucchero

The Sugar Factory è noto per il suo menu divertente, vibrante e dolce che include bevande adornate di caramelle, hamburger colorati e frappè stravaganti. La nuova location del ristorante non solo ha i caratteristici cocktail in calice, l'atmosfera divertente e l'arredamento degno di una foto per cui è famosa la Sugar Factory, ma ci sono anche alcuni tocchi unici che possono essere trovati solo alle Bahamas.

L'elegante arredamento interno di Sugar Factory Bahamas è perfetto per una divertente serata tra ragazze, un appuntamento serale o un brunch alcolico, mentre l'area esterna del bar è un po' più rilassata, consentendo ai commensali di godersi un boccone informale da mangiare (e bere).

Il menu è divertente e offre variazioni elevate di classici del comfort, come maccheroni e formaggio fritti appiccicosi, cursori colorati arcobaleno, offerte di pollo croccanti, gamberi cremosi o penne di pollo Alfredo e una serie di hamburger unici, come il loro Big Cheesy (che include un succoso tortino di manzo black angus condito con formaggio americano fuso, maccheroni cremosi e formaggio, bacon al legno di melo, sottaceti, cipolle croccanti, lattuga, pomodori e salsa barbecue.)

Anche le porzioni sono piuttosto generose e perfette per la condivisione. Il loro pollo e waffle, ad esempio, include diversi pezzi di pollo fritto croccante, in cima a un waffle soffice all'interno e croccante all'esterno.

Per coloro che desiderano concedersi il lato più dolce della Sugar Factory, i loro frappè sono grandi, colorati e ottimi anche da condividere. Il frullato "Princess Make a Wish" ha il sapore di una tazza dell'infanzia e include un cremoso milkshake alla vaniglia in un bicchiere coperto di cioccolato bianco + cospargere, che viene poi sormontato da un cupcake glassato, kitkat e una girandola di marshmallow. Per coloro che cercano una bevanda più adulta , il milkshake "Campfire Spiked S'mores" all'espresso può essere gustato con o senza un whisky kick.

Anche un viaggio alla Sugar Factory non sarebbe completo senza le loro bevande al calice ispirate alle celebrità. Arrivano ghiacciati e l'ampia gamma di opzioni include bevande leggere, rinfrescanti e fruttate come il loro "Fuzzy Peach Penguin Mango" o l' "Henny Moon" infuso di Hennesy per coloro che cercano un po 'più di un pugno.

Merita una visita anche il bar e il negozio di caramelle Sugar Factory, che presenta un muro di caramelle, dolci unici, pasticcini, gelati, tè a bolle e bevande al caffè.

The Sugar Factory è ora aperto e offre posti a sedere al coperto e all'aperto, oltre a uno spazio da pranzo privato. Per gruppi di 10 o più persone, offrono anche speciali pacchetti pranzo e bevande.

PRENOTAZIONI: è consigliata la prenotazione per il ristorante Sugar Factory, ma non è necessaria per il caffè. Si prega di visitare il loro sito Web per gli orari e i giorni di apertura correnti.

Caldo. Imburrato. Rum. Pane di mais…. Abbiamo bisogno di dire di più?

Marcus Samuelsson è uno chef di fama mondiale che non solo è apparso in numerosi programmi televisivi e ha pubblicato diversi libri di cucina, ma è anche un talentuoso ristoratore. Lo chef Marcus ha costruito un curriculum impressionante come giudice su Top Chef, Iron Chef e Chopped, ma è la sua abilità in cucina che lo ha reso un nome molto rispettato nel mondo culinario.

Il nuovo ristorante dello chef Marcus, appropriatamente chiamato "Marcus", offre i sapori unici per cui è noto lo chef esperto, incorporando ingredienti e piatti locali.

Marcus ha un'atmosfera ariosa ed elegante, con un team eccezionalmente attento e amichevole che non vede l'ora di iniziare i pasti dei commensali con un piatto del loro caratteristico pane di mais al rum caldo e imburrato o un cocktail (o due). Anche se il pane di mais potrebbe non sembrare così eccitante da solo, questo non dovrebbe mancare ed è umido, tenero, dolce, indulgente e un ottimo inizio per qualsiasi pasto al ristorante.

Marcus è specializzato in bistecche e frutti di mare freschissimi e spesso pescati localmente. Gli antipasti vanno dall'insalata di conchiglie delle Bahamas e tartare di tonno, a una torta di pesce e frittelle di conchiglie. Ma la loro torre di pesce è un'ottima opzione per i commensali che potrebbero avere difficoltà a scegliere un solo oggetto e offre una selezione di ostriche fresche, gamberetti, granchi e altro ancora. Le opzioni del piatto principale includono carni alla griglia a legna e piatti speciali come il Fried Yard Bird servito con crema di cavolo riccio, purea di patate dolci, miele piccante all'arancia acida e Piri Piri o il mezzo pollo glassato al tamarindo.

Molti commensali potrebbero ritrovarsi sazi dopo un delizioso pasto a base di pane di mais, gamberi e grana o cocktail come "Rake 'N Scrape" infuso di vodka, pompelmo e fiori di sambuco, ma si consiglia vivamente di risparmiare spazio per il dessert. Il Sunday AF è una gigantesca porzione di gelato, ciambelle appena fatte e altri condimenti perfetti da condividere.

Ti piace "Marcus", ma cerchi qualcosa di un po' più casual? Prova Streetbird.

Il secondo ristorante dello chef Marcus Samuelsson al Baha Mar Resort, Streetbird, si trova in un camion di cibo sulla spiaggia e offre un menu semplice con un grande sapore. La loro voce di menu principale, il Crispy Bird Sandwich, ha un succoso filetto di pollo condito con maionese al peperoncino e un po 'di calcio! Altre voci di menu includono cialde di pollo e piantaggine Escovitch, frittelle di conchiglia e merluzzo salato, ali appiccicose jerk, cavolfiore di bufalo e, infine, ciambelle di patate dolci per dessert. E, oltre alle birre ghiacciate, Streetbird serve anche un cocktail "Yes Chef", che racchiude un pugno di vodka, menta fresca, zenzero, miele, limone e berbere.

Pizza Lab è il posto perfetto per uno spuntino informale

The Swimming Pig, Latitudes, Meze Grill, Smugglers e Wreckers a Spanish Wells sono tutti ristoranti gemelli, sotto l'ombrello di Titan Hospitality. Inoltre, Pizza Lab continua la missione dell'azienda di offrire diverse opzioni di ristorazione che abbracciano una vasta gamma di cucina internazionale.

Mentre Latitudes offre opzioni fusion dell'Asia orientale e Meze Grill è influenzato dal Mediterraneo, il Pizza Lab si ispira alla cucina italiana e presenta classici come lasagne, parmigiana di melanzane e pasta.

Tuttavia, la stella del menu di questo ristorante è la pizza. Le opzioni includono torte fatte su ordinazione o al taglio New York o siciliane. Graffette come formaggio, peperoni, salsiccia, funghi e polpette sono disponibili per chi cerca una fetta semplice e classica. Ma Pizza Lab ha anche diverse pizze speciali che vanno dalla loro pizza "Funghi" con funghi selvatici arrostiti e crema di tartufo, alla leggermente meno tradizionale "Fichi e prosciutto", che include mozzarella, fichi, prosciutto, rucola, una glassa balsamica, e mandorle.

Ideale per uno spuntino veloce o informale, Pizza Lab offre pasti tutto il giorno e una selezione di panini, insalate e un'esposizione di dessert ripieni di pasticcini e gelati perfetti per uno spuntino veloce, in movimento.