L'ingrediente segreto: Miss Emily's Blue Bee Bar

Trovare uno spazio aperto per disegnare un semplice cuore ti richiederà del tempo poiché le pareti sono completamente coperte dai visitatori che hanno viaggiato in tutto il mondo per provare il famoso Goombay Smash. La signora Violet Smith, l'attuale proprietaria del popolare abbeveratoio e la figlia della signorina Emily, che da allora è morta, siede di fronte a me, desiderosa di condividere la storia del popolare locale e della bevanda che ha attirato migliaia di visitatori.

Sorride nervosamente prima di iniziare la sua storia di come è nato lo Smash di Goombay. “Era una giornata piovosa ei ragazzi erano in cortile a giocare a domino mentre mia madre sedeva a mescolare gli ingredienti. È uscita chiedendo ai ragazzi di provare la sua invenzione, uno di loro ha chiamato   Brendal   esclamò: "Signorina. Cooper, è molto buono. '”La signorina Emily Cooper, l'inventrice del Goombay Smash di Miss Emily, non era una bevitrice, non avendo mai sorseggiato una bevanda alcolica in tutta la sua vita. Era anche allergica all'ananas e non aveva mai assaggiato la sua invenzione. Chi avrebbe mai immaginato in un milione di anni che l'inventore del famoso Goombay Smash non avesse mai, in effetti, nemmeno sorseggiato il suo stesso intruglio ?!

La signorina Emily, invece, era una laboriosa donna delle Bahamas che un giorno decise di sperimentare con gli ingredienti, ignara all'epoca che la sua bevanda sarebbe poi diventata sinonimo di Le isole delle Bahamas. La signora Violet continua con un luccichio negli occhi, "La mamma ha continuato a scherzare, cercando di perfezionarlo e il modo in cui lo avrebbe servito. In primo luogo ha iniziato con le tazze, mettendo insieme due tazze e scuotendole, ma ha osservato che stava impiegando troppo tempo. Poi ha provato a mescolarlo con i bicchieri da bar con uno shaker di metallo sul fondo e un bicchiere di plastica sopra, che ha funzionato per un po 'fino a quando non è diventata ancora più creativa e ha iniziato a farlo nella bottiglia da gallone e da quando è stata la creatore del famoso successo. "

A questo punto, si potrebbe immaginare vividamente la signorina Emily in piedi in una cucina, mettendo insieme gli ingredienti, gettando il suo amore nel mix e creando una bevanda dell'anima. Una bevanda dell'anima, del tutto diversa dal solito cibo dell'anima per cui sono famose le matriarche delle Bahamas, ma altrettanto avvincente. La signora Violet interruppe i miei pensieri dipingendo un'immagine colorata della signorina Emily: “Quando la mamma scuoteva quel gallone, la sua linea di cintura si muoveva al ritmo della bottiglia. Quel successo è stato fatto con amore. " Ho apprezzato questo pensiero, ha supportato le immagini della signorina Emily che avevo già formato nella mia testa.

Senza tempo è il modo migliore per descrivere gli interni di Miss Emily. È vero che la maggior parte degli stabilimenti cresce con il tempo, ma Miss Emily's ha un'idea che indica che era priva di cambiamenti. Il famoso bar è stato un punto fermo   Green Turtle Cay   Per più di 60 anni con Dennis Cooper, il marito di Miss Emily, a gestirlo per primo. È stato Dennis a dare al bar il nome della sua bellissima moglie Miss Emily e del pesce azzurro. Dopo la morte di Dennis, la signorina Emily ha preso il sopravvento e l'ha gestita fino alla sua morte. Oggi, la signora Violet e suo marito ci riescono con sua grande sorpresa. “È incredibile che mamma sia morta 21 anni fa e ho pensato che quando fosse morta Emily, l'eccitazione sarebbe morta. Ma eccoci qui, e ringrazio Dio per questo ".

Per anni, turisti e gente del posto si sono chiesti dove fosse il nome   Goombay Smash   derivato da. Alcuni come me l'hanno attribuito alla famosa soda delle Bahamas, Goombay Punch, ma cinque minuti con la signora Violet hanno cambiato rapidamente quel pensiero. “Durante il periodo in cui la mamma aveva preparato la bevanda per la prima volta, c'era un   Festival estivo di Goombay   tenuto a Treasure Cay e Brendal aveva suggerito alla mamma di dare il nome alla bevanda in questo modo. " A quel tempo, il Blue Bar di Miss Emily aveva una bevanda speciale chiamata Blue Bee Special che era una miscela di rum al cocco e latte di garofano ma con la creazione del Goombay Smash, questo presto scomparve.

Le origini di Goombay Smash sono ampiamente sconosciute anche se la signora Violet ha ammesso che c'erano alcune miscele simili, ma queste miscele avevano un altro nome fino a quando Miss Emily non ha indossato il suo drink, il Goombay Smash. Oggi ogni bar delle Bahamas vende una variante di questa bevanda, ma nessuno come Miss Emily's. C'è un ingrediente segreto in Goombay Smash di Miss Emily e non te lo diranno, ma la mia ipotesi è che il segreto risiede nel modo in cui i fianchi di Miss Emily si muovevano mentre scuoteva la bevanda per mescolarla, un frullato segreto che ha trasmesso alla cara Violet .

Qualunque sia l'ingrediente segreto, nessuno ha replicato del tutto la bevanda di Miss Emily e tanto meglio. Ora hai un motivo per visitare New Plymouth a Green Turtle Cay, a breve distanza in traghetto dalla terraferma di   Treasure Cay . Fu uno dei primi insediamenti ad Abaco fondato nel 1786. La sua ricca storia è visibile fino a 100 metri dal molo mentre ti avvicini lentamente sul traghetto. Case di legno pastello fiancheggiano le strade strette, i segnali stradali fatti in casa indicano dove ti trovi, e la verità è che, non importa quanto lontano hai guidato, ti ritroverai sempre al centro delle cose a New Plymouth.

Se ti ritrovi a chiederti come portare la casa di Miss Emily da condividere con la tua famiglia e gli amici, informati sulla bottiglia Hairline che è disponibile per l'acquisto per $ 85. Contiene tutti gli ingredienti incluso quell'ingrediente segreto, l'unica cosa che manca è il succo d'ananas che può essere aggiunto ogni volta che sei pronto per sbloccare Le Isole delle Bahamas.