Costa - Saveur d'inspiration mexicaine !

Le Baha Mar Resort a récemment rouvert ses portes et, en plus d'accueillir les clients dans leurs trois hôtels, bon nombre de leurs restaurants sont de retour pour régaler les convives avec leurs plats favoris et quelques nouveaux joyaux culinaires.

Costa, qui est situé au Rosewood Resort, propose des repas décontractés dans une cabane en plein air, entouré d'un étang à poissons koi. Le menu d'inspiration mexicaine et latino-américaine comprend des plats classiques comme du guacamole frais et des churros sucrés, chauds, croustillants mais tendres.

D'autres options incluent des plats de fruits de mer riches en saveurs comme leurs tacos de langouste ou leur ceviche de poulpe, aromatisés au soja, au concombre, au jicama, à l'oignon rouge, au jalapeño et à l'huile de sésame grillé. Pour les convives à la recherche de quelque chose d'un peu plus charnu, ils peuvent essayer la « Quesadilla mexicaine », qui est remplie de bifteck de jupe, de fromage d'oaxaca, de piments poblano et d'une sauce guacamolada. Une assiette de « Chorizo Nachos », garnie de haricots noirs, de fromage d'oaxaca, de salsa mexicana, de guacamole et de crème sure, ajoute également une touche d'originalité à un classique qui plaît à tout le monde.

Le menu Costa est complété par de délicieuses options d'accompagnement comme leurs choux de Bruxelles croustillants avec sauce mole et frites de patates douces servis avec un miel de chipotle, ainsi que plusieurs options de glaces et un flan garni de caramel à l'orange et d'une tuile de cacao

Pour ceux qui cherchent à se détendre avec un peu de tequila ou un cocktail (ou deux), la carte des boissons Costa propose des classiques comme des margaritas aromatisées, des mojitos et un certain nombre de tequilas qui sont parfaites pour être dégustées seules.