Frais, savoureux, sans fond et superbe!

Dune   est situé au   Le Four Seasons Ocean Club Resort, le long du magnifique sable blanc et des teintes turquoise de la bande de Cabbage Beach, et le nouveau brunch du restaurant est certainement à la hauteur de la qualité pour laquelle la marque Four Seasons est connue.

À partir de midi le dimanche après-midi, la salle à manger Dune se transforme en un buffet haut de gamme qui comprend des queues de homard fraîchement réfrigérées, des huîtres, des crevettes géantes et du crabe royal avec un assortiment de sauces. La tartinade de charcuterie et de fromage comprend du brie, du muenster, des boulettes de fromage faites maison, du cheddar, de la mozzarella fraîche, du prosciutto, du salami, des craquelins assortis, des fruits frais, du saumon fumé et plusieurs autres sélections. Les stations d'omelette et de crêpes personnalisées comprennent une gamme de garnitures pour une assiette de petit-déjeuner personnalisée qui peut être associée à des aliments de base du matin comme des pommes de terre de campagne, du bacon et un assortiment de pâtisseries.

Les sélections chaudes comprennent des classiques des Bahamas comme le homard glacé au beurre, le mérou frais et charnu poêlé, les pois et le riz, les macaroni au fromage et les plantains frits, pour n'en nommer que quelques-uns. Et, fraîchement sortis du grill en bord de mer, les convives peuvent déguster plus de fruits de mer frais et de steak grillé au feu.

Une copieuse chaudrée de conques, avec de gros morceaux de la délicatesse des Bahamas, peut également être associée à un large assortiment de pains comprenant de la focaccia, des pains à la citrouille sucrés et salés, de la brioche, des petits pains moelleux et un gâteau johnny.

Si les convives parviennent à économiser de la place pour le dessert, ils peuvent ensuite se rendre dans la salle à manger principale pour des gâteaux au fromage aux fruits tropicaux, du pudding au pain riche, des biscuits et un certain nombre de friandises saupoudrées d'or garnies de fruits frais de saison.

Des mimosas sans fond et des cocktails Bloody Mary facultatifs et personnalisables peuvent également être ajoutés au buffet. Dune agrémente sa sélection de cocktails avec des purées de fruits, comme la fraise et la goyave, ainsi que du bacon croustillant et une olive ou deux pour les amateurs de Blood Mary.

Si vous recherchez un brunch sophistiqué du dimanche, avec une vue imprenable sur l'océan, un service exceptionnel, de la musique live et une cuisine super fraîche et savoureuse, Dune est une excellente option.

Situé sur Paradise Island, le Dune Sunday Brunch Buffet est ouvert de midi à 15 h. Le coût est de 95 $ par adulte et de 65 $ par enfant de moins de 12 ans. Le forfait illimité Mimosas ou Bloody Mary est un supplément de 25 $ par personne.

Pour un avant-goût du paradis au Four Seasons Ocean Club Resort, consultez leur page Instagram @FSOceanClub.