Petits pains chauds et les meilleures boulangeries de Nassau

Contrairement à d'autres parties du monde, ces petits pains épicés sucrés ne sont toujours disponibles qu'à Pâques, ce qui en fait une partie spéciale du week-end de 4 jours. Les boulangeries locales prennent les commandes dès deux mois à l'avance et il n'y a pas deux petits pains identiques. Beaucoup de gens ont une boulangerie incontournable, mais une partie du plaisir de la saison consiste à essayer tous les styles proposés lors des pique-niques à l'église, des réunions intimes et des grandes fêtes de famille.

Si vous êtes en vacances à Nassau à Pâques, assurez-vous de vous procurer des petits pains chauds pour vous et vos proches! Nous vous recommandons d'appeler au moins une semaine à l'avance pour passer votre commande car ils se vendent régulièrement. La demande de petits pains chauds fait de Pâques la saison la plus chargée, après Noël, pour certaines boulangeries. Les petits pains simples et aux raisins secs sont facilement disponibles, certains chefs devenant plus créatifs avec leurs offres. Voici quelques-unes des meilleures boulangeries de Nassau que vous pouvez visiter pour des petits pains chauds et d'autres friandises

Boulangerie modèle
Fondée en 1929, Model Bakery est l'une des plus anciennes boulangeries de New Providence. Plusieurs générations de la famille Mortimer dirigent l'entreprise, célèbre pour ses petits pains et ses beignets. Les habitants viennent appeler à la porte latérale de la boulangerie avant même l'ouverture officielle de la boutique, à la recherche de nouveautés et de «pâtés» tout juste sortis du four.

Où: Dowdeswell St, Nassau
Téléphone: 322-2595

Pâtisserie Suisse
La pâtisserie suisse, réputée pour son art du gâteau, est une autre boulangerie avec toutes les mains de la famille sur le pont. Fondé en 1989 par le chef pâtissier Manfred (Fred) Ginter, son fils Manfred Jr.est maintenant à la tête de la cuisine et sa fille Monica s'occupe de l'administration. Manfred père et sa femme Mae sont toujours régulièrement à la boulangerie, ainsi que leurs petits-enfants, chaque fois que les vacances scolaires le permettent.

Où: Il y a 2 emplacements, l'un sur la Plaza Del Sol, la promenade Prince Charles et l'autre sur   West Bay St, en face du village de Guanahani
Téléphone: 324-2619 (promenade Prince Charles) / 327-7601 (rue West Bay)

Confiserie suisse originale
Armin Wernli, chef exécutif de l'Original Swiss Sweet Shop, est tombé amoureux des Bahamas après avoir déménagé dans les îles pour travailler comme chef pâtissier dans les stations locales. Il a décidé de rester et d'ouvrir sa propre boulangerie, qui sert les Bahamiens depuis des décennies. Les favoris locaux incluent les chaussons aux pommes, le gâteau marbré et les galettes de style jamaïcain. Les petits pains chauds de l'Original Swiss sont préparés avec un mélange de fruits secs et garnis d'une croix de glaçage et d'un glaçage.

Où: Shopper's Haven Plaza, Cable Beach
Téléphone: 327-5836

Boulangerie 3S
La boulangerie 3S est une autre entreprise familiale, ainsi nommée parce qu'elle est dirigée par trois Strachan. Bien que la boulangerie soit hors des sentiers battus, leurs pains et   Petit pains   voler des étagères. En plus des pains blancs et de blé nature, ils préparent toutes les saveurs préférées des Bahamas: raisins secs, noix de coco et noix de coco-raisins - qu'ils produisent également dans des variétés de blé.

Où: Pinedale Road
Téléphone: 328-5883

Boulangerie Pureté
Purity Bakery a ouvert ses portes en 1920 en tant que petit «fournisseur de produits de boulangerie frais et de pâtisseries» et est depuis devenu une entreprise commerciale. Aujourd'hui, la boulangerie produit 37 pains différents ainsi que des gâteaux au rhum Bacardi, et ils ont créé une ligne signature Special Blend. N'hésitez pas à vous rendre au magasin de Market Street, où vous trouverez également des collations en vente. Les pains croisés chauds Purity Bakery sont brun foncé et parsemés de raisins secs dodus.

Où: Market Street
Téléphone: 302-3000

Boulangerie Jumper Brothers
Jumper Brothers Bakery fabrique des gâteaux d'anniversaire classiques de style bahaméen, avec des miettes serrées et un glaçage sucré coloré. Ils sont également très appréciés pour leurs pains de pain moelleux et sucrés et leurs petits pains, que vous pouvez trouver à l'un de leurs deux endroits. En plus de leurs petits pains chauds aux raisins secs, cette année, ils proposent des options de noix de coco, de blé et de fruits mélangés.

Où: Il y a 2 emplacements, l'un sur Mollie Street et l'autre sur Shirley Street
Téléphone: 326-3162 / 5 ou 393-6145

Cheesecake Heaven
Cheesecake Heaven est la plus récente des boulangeries de cette liste et, comme son nom l'indique, elle se spécialise dans les gâteaux au fromage. Pour une torsion sur le pain croisé chaud classique, visitez leur magasin à Palmdale pour des petits pains garnis de gâteau au fromage. Le propriétaire Jameel Lightbourn a également expérimenté des pains croisés chauds et des pains croisés chauds au chocolat blanc, aux canneberges et aux raisins secs.

Où: Madeira et Bradley Street, Palmdale
Téléphone: 341-3111 ou 357-7712