Comme partout aux Bahamas, la plongée et le snorkeling sont des activités phares de la destination. Mais Eleuthera offre également quelques beaux spots, comme Surfer's Beach, située à proximité de Gregory Town, pour monter sur sa planche de surf et tenter d'attraper des vagues (janvier, février, mars, septembre et octobre étant les meilleures périodes pour tester la discipline)